Aldabas

Si busca la perfecta combinación entre creatividad y alta cocina, la mejor opción es Aldabas. Su sello es la fusión mediterránea, sobre una base italiana. Por ello el comensal puede encontrar sorpresas como un risotto con langostinos, que incluye pimientos y azafrán, elementos de la cocina española. O una deliciosa crema de ahuyama coronada con pinchos de vieiras, una reminiscencia a lo mantuano venezolano. Poseen una nutrida carta de vinos, ofrecida con un excelente servicio. Lo mejor es que puede hacer la sobremesa en el espectacular bar del segundo piso o quedarse allí toda la noche.

Fuente: Cristina Wilhelm Tendencias

Ficha Técnica: Aldabas Dirección: Calle 74 con avenida 11 Especialidad: Mediterranea Telf: (0261) 797.2253 / 0414-602.6514 Email: aldabasrestaurant@gmail.com Reservación: Si Delivery: No Estacionamiento: S?I # de Mesas: S/I Expendio de Licores: S/I Horario: S/I Pago: S/I

Vulcano

Precio: $$$$ Calidad: S/I Servicio: S/I Ambiente: Elegante

"Un restaurant que impacta a la ciudad de Maracaibo con sus platos mediterráneos y su atmósfera elegante; además de poder degustar exquisiteces del mar con un toque italiano pero utilizando ingredientes venezolanos; toda una experiencia!". Humberto Espinoza para RumbaVenezuela.com

A continuacion un video promocional del restaurante Las opiniones y/o comentarios reflejados en el video, no necesariamente coinciden con la linea editorial de TuGuia.com.ve Ficha Técnica: Nombre Dirección: Calle 72 entre avenidas 17 y 18. No. 17-69 (Antiguo Arandano) Especialidad: Mediterranea, Haute Cuisine Telf: S/I Reservación: S/I Delivery: No Estacionamiento: S/I # de Mesas: Aprox: S/I Expendio de Licores: Si Horario: S/I Pago: S/I

Arándano

Nota: Donde Funcionaba este restaurant ahora se encuentra ubicado Vulcano Arándano es un restaurante concebido, más como un sitio donde comer, como un espacio para el deleite sensorial. Su chef es un griego cosmopolita que ha trabajado en finísimos restaurantes de seis países diferentes y que llegó a Maracaibo para ofrecer sus bondades. El menú presente invitaciones tentadoras como el “Arroz cremoso de azafrán, calamar y panceta ahumada con pulpo seco a la parrilla y aceite de romero”. Pero lo mejor es dejarse llevar y elegir el menú de degustación que sólo puede ser ordenado si todos los comensales de la mesa lo piden.

Fuente: Cristina Wilhelm para Tendencias

Ficha Técnica: Arándano Dirección: Calle 72 entre avenidas 17 y 18. No. 17-69 Especialidad: Mediterranea Telf: (0261) 783.4249 Reservación: Si Delivery: No Estacionamiento: S/I # de Mesas: S/I Expendio de Licores: Si Horario: S/I Pago: S/I

Antica Trattoria Mediterranea

Precio: $$$
Calidad: ***
Servicio: ***
Ambiente: Muy Acojedor, techos altos, excelente iluminación, exteriores que provocan.

Otra joya del imperio D'Vinci. y es que pareciera que un barco hubiese zarpado de un puerto italiano y recorrido el mediterraneo en búsqueda de platos exótico con los cuales regresar al casa y deleitar a los comensales. Antica nos parta un poco de la comida italiana tradicional, ampliando el rango de esta dándole sentido y carácter Mediterraneo.

Los platos son fusiones de comidas griegas, marroquíes, turcas, algo de Francia y también italiana claro esta. En realidad disfrute la visita al sentir que expandí un poco mas mis horizontes gastronómicos. El ambiente es imponente con sus techos altos y elegante decoración. Iluminación y Acondicionamiento del aire apropiados que simplemente nos hace sentir cómodos y tranquilos para disfrutar la ocasión y darle gusto al paladar. Antica también es pizzeria, y vaya que se debe disfrutar una pizza en los exteriores. Vaya un día que allá un poco de brisa y le aseguro que por los arboles y la decoración sentirá que por un momento ha salido de la ciudad El estacionamiento es amplio y con vigilancia así que no hay ese stress propio del rey de la cadena: D'Vinci. En realidad disfrutamos ese almuerzo allá en Antica y si alguna queja tuvimos fue el hecho de que el Te natural no se podía pedir sin azúcar (estaba preparado ya) y a su vez el limón no era natural (sino de concentrado) detalles que si bien son mínimos, son una mancha que espero borren en el futuro.

Ficha Técnica: 
Antica Restaurant
Dirección: Av. 3 F Quinta Noleti, Sector Plaza De La República
Especialidad: Comida Mediterranea y Pizzas
Telf: Tel : (0261) 7936117, 7936000
Email: anticarestaurant@hotmail.com
Reservación: Si puede hacerla
Delivery: No
Estacionamiento: aprox de 30 puestos
# de Mesas: Aprox: 30 mesas dentro y 20 al aire libre
Expendio de Licores: Si
Horario: S/I Pago: Efectivo, tarjetas de crédito-débito, Cheques.