Doctor Shawarma. Doral Center Mall

Ubicado en el C.C. Doral Center, un pedacito del Líbano nos deleita el paladar...

Precio: $
Calidad:***
Servicio: ***
Ambiente: Feria de Comida

Justo antes de entrar al cine a ver una película de aproximadamente tres horas, se plateo el dilema de que podíamos conseguir que fuese rápido. Las carnes y hamburguesas nos llamaron la atención mas el historial de tardanzas nos hizo reflexionar. Las pizzas son la misma historia y la cola en arepas Santa Rita también desvió nuestra atención. En eso vimos al Doctor Shawarma, y bueno digamos q es difícil conseguir algo más rápido que cortar la carne y el pollo del asador vertical y colocarlo en un pan árabe untado con crema de garbanzos, falafel desmenuzados, tomates, y mucho perejil.

La velocidad no nos decepciono, y el sabor fue bastante satisfactorio, aunque nada puede remplazar lo jugoso de la carne cuando esta recién asada, lo cual solo es posible experimentar si se tiene la suerte de llegar mientras lo están asando o visitando sitios de muy alta rotación (esto pues el asador se apaga para evitar quemar la carne o pollo).

Entrada

Algo que si nos gusto fue ver la disponibilidad de dulces, algo que no vemos en el gran shawarma. Este día probamos la blakawa, una mezcla de nueces y miel, sobre un hojaldre, exquisitos. Me hizo recordar el sabor de las famosas barbas de dragón (kkultarae) que se pueden ver en los mercados de Seúl, (particularment en Insadong) cuya manufactura in-situ resulta muy pintoresca, por no decir divertida (pueden ver un video aqui)

En resumen el Doctor Shawarma resulto ser una buena opción para quienes visiten en Doral Center Mall y quieran deleitarse con un plato rico y un servicio muy rápido.

Orden: 1 shawarma mixto, 1 nestea, 1 Baklama = 32BsF

Hasta la próxima!

Baklawa

Ficha Técnica:

Doctor Shawarma
Dirección: C.C. Doral Center Mall
Especialidad: Arabe, Libanesa
Telf: S/I
Reservación: NO
Delivery: S/I
Estacionamiento: Compartido con el Centro Comercial
# de Mesas: Compartidas con la Feria de Comida
Expendio de Licores: No
Horario: S/I
Pago: Efectivo, TdD, TdC (Visa,?)

El Gran Shawarma

Precio: $
Calidad: ***
Servicio: **
Ambiente: Es una casa modificada donde se ponen mesas plásticas en el frente tipo puesto callejero.

La calle Cecilio Acosta, una calle que que es mas famosa por lo autoperitquitos, talleres y caucheras que por sus locales o puestos de comida. Es en esta calle que conseguimos al Gran Shawarma, en lo que seria un híbrido de local con puesto callejero. No hay un carrito, pero tampoco hay un local, es una casa que se convirtió en puesto de comida o un puesto de comida que metió dentro de una casa, ustedes deciden

Aquí lo fundamental como el nombre lo dice es el chawarma, carne y/o pollo, junto con tabule (tomate y perejil básicamente) y falafel triturado, aderezados con crema de garbanzos... todo esto envuelto en pan arabe. No vera el exceso de aceite, ni de salsa propio de los otros "snacks" marabinos. Creo que podríamos catalogar a este plato como uno de los platos maas saludables de la comida rápida. Claro igual sigue el colesterol y el hecho de que la falta de jugos naturales nos obliga a caer en el refresco, pero bueno no todo puede ser perfecto.

Aquí la recomendación es pedir el doble carne (doble pollo o mixto) doble pan, brinda la mejor relación precio-valor. También pueden pedir servicios de falafel entre otros, sin embargo no esperen mucha variedad, el chawarma el el rey aquí.

Ficha Técnica:
El Gran Shawarma
Dirección: Calle Cecilio Acosta, Entre Av 13 y 12Especialidad: Chawarmas
Telf: S/I
Delivery: No
Estacionamiento: aprox 4 vehículos en todo el frente
# de Mesas: 8 aprox
Expendio de Licores: No
Horario: después de las 6pm
Pago: Efectivo

Nauras

Precio: $ Calidad: *** Servicio: ** Ambiente: Restaurante de Almuerzos Ejecutivos Unos asadores verticales tipicos de los locales dedicados a la venta de shawarma o "döner kebab" son la bienvenida a este pequeño local ubicado entre las avenidas Bolivar y Vargas. En la calle que se encuentra entre los bancos Mercantil y Venezuela (el nombre de la calle se las debo pues ni los encargados de local me supieron decir. La especialidad de la casa, obviamente es el Shawarma, sin embargo tambien tienen a su disposicion los otros platos tipicos de la comida arabe express, por llamarla de alguna manera para distinguirla de las especialidades Arabes. Me refiereo a los tradicionales Taboulé, Kibbeh, Faláfel, y la crema de garbanzos (Hummus) (la cual sin embargo no disponian al momento de nuestra visita). Lo que extrañe fue la crema de berenjena que en ningun momento me ofrecieron. La presentacion de los plato es muy basica, acorde al estilo de un restaurante enfocado en los almuerzos express, mejor conocidos como "ejecutivos". La calidad de los platos nos parecio aceptable, lo suficiente como para saber que habra una proxima vez, sin embargo debo confesar que no soy experto en comida arabe, asi que no puedo hablarle de lo realmente tradicional que sea la sazon, lo que si les puedo garantizar es que disfrute la comida. Ultima visita: 07/ 03 / 2007

Ficha Técnica: Nauras Dirección: Entre las avenidas Bolivar y Vargas. En la calle que se encuentra entre los bancos Mercantil y Venezuela. Especialidad: Arabe Express, Shawarma Telf: S/I

Reservación: No Delivery: S/I Estacionamiento: Aprox 10 puestos, compartidos con el Centro Comercial # de Mesas: Aprox: 10 mesas Expendio de Licores: No Horario: S/I Pago: En efectivo.